Afinele, beneficii importante pentru sănătate

30 iulie 2017 Nutriție
 
 

Afinele sunt fructe delicioase de munte, bogate în cel mai puternic atioxidant din natură.

Afinele sunt printre cele mai sănătoase fructe datorită conţinutului ridicat de vitamine, minerale şi antioxidanţi. Acestea ajută la prevenirea şi tratarea infecţiilor şi luptă împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.

“Afinele au cea mai mare capacitate antioxidantă dintre toate fructele, substanţele pe care le conţin neutralizează radicalii liberi care pot promova boala şi îmbătrânirea în organism. Una dintre calităţile extraordinare ale afinelor este că menţin sănătatea creierului. Aceste fructe mici conţin antociani, vitaminele A, complexul-B, C şi E, zinc, sodiu, potasiu, cupru, magneziu, fosfor, mangan şi pot preîntâmpina sau vindeca printre altele, apariţia tulburărilor nevrotice, prin prevenirea degenerarii sau distrugerii neuronilor, a celulelor creierului, ajutând la menţinerea sănătăţii sistemului nervos central”, explică Marina Grigore, specialist în apifitoterapie.

De ce e bine să consumi afine

Conţinutul ridicat de fibre, antioxidanţi puternici şi abilitatea afinelor de a dizolva colesterolul rău, fac din aceste fructe un supliment alimentar ideal pentru vindecarea bolilor de inimă.

 

Întăresc sistemul imunitar

Datorită conţinutului bogat în antioxidanţi, afinele contribuie la întărirea sistemului imunitar şi prevenirea îmbolnăvirilor.

Reduc tensiunea arterială

Dacă sunt consummate regulat, afinele au rolul de a reduce tensiunea arterială. Aşadar, dacă ai probleme cu tensiunea, ar trebui să le consumi zilnic.

Previn îmbătrânirea şi protejează împotriva cancerului

Antioxidanţii care se află în afine reduc daunele cauzate de stresul oxidativ şi previn îmbătrânirea pielii şi apariţia ridurilor. Totodată, ajută corpul să neutralizeze radicalii liberi, protejând împotriva cancerului, a diabetului şi a bolilor cardiovasculare.

Au proprietăţi anti-inflamatorii

Afinele previn inflamaţiile, crescând cantitatea de molecule numite proteine de şoc termic, care scad odată cu înaintarea în vârstă.

Îmbunătăţesc tranzitul intestinal

Afinele au rolul de a îmbunătăţi digestia, reducând inflamaţiile şi tratând constipaţia şi diareea. Ele ajută totodată la menţinerea sănătăţii tractului urinar. Studii medicale au demonstrat faptul că sucul de afine este deosebit de eficient în lupta împotriva infecţiilor bacteriene ale tractului urinar. Bolnavii de cistită trebuie să consume mult suc de afine neîndulcit pentru eliminarea din tractul urinar a E-coli şi Proteus, care provoacă dureri în timpul urinării, crampe abdominale şi chiar sângerări.

Dezvoltarea coloniilor de bacterii, precum E-coli de-a lungul pereţilor mucoasei din interiorul tractului urinar, sunt responsabile pentru aceasta infecţie care conduce la inflamaţie, senzaţie de arsură în tipul urinării şi alte complicaţii.

În acest caz, afinele pot fi surprinzător de benefice. Acestea conţin un compus format din polimeri mari, precum moleculele grele, care înhibă creşterea bacteriilor respective. Afinele au proprietăţi antibiotice, care se adaugă la acest efect. Moleculele mari şi grele spală practic aceste bacterii de pe pereţii tractului urinar, prevenind declansarea infecţiei.

Cum să consumi afinele

Cel mai bine este să mănânci afinele proaspete, dar e important să știi că aceste fructe pot fi congelate fără a afecta proprietățile lor antioxidante.

Poți să pui afine proaspete în micul dejun cu cereale, peste wafe, clătite sau iaurt.

Fă-ți un smoothie cu afine proaspete sau congelate sau adaugă-le în iaurt.

Amestecă afine proaspete sau uscate în salata verde, alături de nuci și brânză.

Presară-le în brioșe sau pasează-le cu puțină apă și folosește acest amestec ca sirop deasupra unei felii de prăjitură.

Doza minima pentru a obține beneficii de pe urma administrării acestor fructe este de 150 grame pe zi. Aceasta este și porția zilnică minimărecomandată de nutriționiști pentru toate fructele de pădure, precum fragi, coacăze negre, mure, zmeură sau afine.
Text: Sabina NICOLAEV


 
 

Recomandări