Nectarul de gutui, un adevărat deliciu!

Nectarul de gutui, un adevărat deliciu!

Pe lângă faptul că este incredibil de gustos și sănătos, nectarul de gutui este foarte simplu de realizat şi e o alternativă sănătoasă la cel din comerț pentru că nu conţine coloranți sau conservanți.

Iată rețeta de preparare a nectarului de gutui. 

Ingrediente:

4-5 gutui mari
750 ml de apă;
200 gr zahăr

Mod de preparare:

Se curăță foarte bine gutuile de coajă și de sâmburi, după care se rad pe răzătoare sau se taie în bucățele mici.

Punem apa la fiert, adăugăm zahărul, iar când începe să fiarbă adăugăm şi gutuile şi le lăsăm până se înmoaie.

Luăm de pe foc, lăsăm să se răcească puţin, apoi punem toată compoziţia în blender şi mixăm bine.

Acest nectar se poate depozita la frigider și astfel va rezista aproximativ 2-3 zile de la preparare.

O variantă de prelungire a acestui termen, chiar cu câteva luni, este de sterilizare în borcane sau sticle cu filet la bain-marie, timp de 30 de minute.

Profită de beneficiile acestui fruct aromat de toamnă!

Text: Sabina NICOLAEV

Recomandări