Siropul de mentă, tonic pentru sistemul nervos. VEZI cum îl prepari!

Siropul de mentă, tonic pentru sistemul nervos. VEZI cum îl prepari!

Siropul de mentă făcut în casă este delicios și aromat, perfect și revigorant pentru vară! Siropul de mentă este o alternativă sănătoasă la orice băutură acidulată.

Ingrediente:

750 grame frunze de mentă spălate şi şterse/scurse de apă
1,5 litri apă
750 grame zahăr brun
gheaţă pentru pus mentă opărită
1 lămâie (zeamă + coajă)

Mod de preparare:

1. Opăreşte menta câteva secunde și scoate-o cu o paletă într-un bol cu apă cu gheaţă.

2. Fierbe, într-un vas de inox, 1,5 litri apă, 750 grame zahăr și lămâia zdrobită, amestecând până la omogenizarea completă.

3. Scurge menta într-o sită. Pune-o în siropul de apă cu zahăr care a fiert deja. Menta se lasă la fiert în sirop circa 10-15 minute.

4. Strecoară din nou menta. Păstrează siropul în oală şi mai lasă-l pe foc încă cinci minute până se mai îngroaşă puţin.

5. Siropul fierbinte se pune în sticle sterilizate și se așează în pături până se răcește complet.

Siropul de mentă are o acțiune calmantă și fortifiantă asupra sistemului nervos. Menta mai este cunoscută prin calitățile sale deosebite, care o recomandă în special în profilaxia și terapia naturistă a bolilor digestive, respiratorii și circulatorii.

Pune 1-2 linguri de sirop într-un pahar, adăugă gheață și apă plată sau minerală și savurează o băutură răcoritoare și aromată!

Siropul mai poate fi folosit la prăjituri, înghețate, alte deserturi sau ceaiuri.

VEZI AICI de ce ar trebui să bei apă de mentă în fiecare zi!

Text: Sabina NICOLAEV

Recomandări